* Procedimiento del yogurt, vinagre y sarro dental

1. Extensión: realizar el frotis disolviendo una mínima porción de yogurt en una pequeña gota de agua.

2. Fijación: fijar con metanol o xilol para eliminar parte de la grasa.

3. Teñir: apoyar el portaobjetos sobre el soporte de tinciones y añadir unas 3 gotas de azul de metileno o con un colorante cualquiera de los indicados de arriba. Dejan actuar por 2 minutos.

4. Lavar: sobre una charola escurrir el colorante y lavar la preparación con el mínimo de agua, para ello inclinar el portaobjetos y en la parte superior aplicar el agua con una piseta de manera que resbale sobre el frote.

5. Secar: colocar el portaobjetos inclinado sobre una toalla de papel absorbente y dejar secar a temperatura ambiente o también pasar el porta objetos varias veces por encima de la llama del mechero de alcohol, sin permitir que llegue a hervir, hasta que se seque. Añadir una gota de glicerina y colocar el cubre objetos.

6. Observar: primero con el objetivo 40x; luego se añade aceite de inmersión y se observa con el objetivo 100x.

 

 

* Tinción Negativa

1. Colocar una pequeña gota de tinta china en el extremo de un portaobjeto, colocar una gota de muestra.
2. Realizar frotis.
3. Dejar secar.

* Bacterias del yogurt

El yogurt es un producto lácteo producido por la fermentación natural de la leche. A escala industrial se realiza la fermentación añadiendo a la leche dosis del 3- 4% de una asociación de 2 cepas bacterianas: el Streptococus termophilus, poco productor de ácido, pero muy aromático, y el Lactobacillus bulgaricus, muy acidificante. En esta preparación se podrán, por tanto, observar 2 morfologías bacterianas distintas (cocos y bacilos) y un tipo de agrupación (estreptococos, cocos en cadenas arrosariadas). Además, el tamaño del lactobacilo (unos 30)

* Bacterias del vinagre

El vinagre es una solución acuosa rica en ácido acético, resultante de la fermentación espontánea del vino o de bebidas alcohólicas de baja graduación. La acetificación del vino es producidas por bacterias aeróbicas del ácido acético, principalmente Acetobacter aceti, aunque también Gluconobacter. Se trata de bacilos rectos con flagelos polares.