En este laboratorio le explicaremos sobre las bacterias del yogurt, vinagre y sarro dental sobre las ténicas de tinción.

Son técnicas que permiten observar microorganismo en función de la capacidad de los mismos para retener o no determinadas sustancias colorantes, lo que depende de la carga de la célula y lo del colorante. Los colorantes pueden ser de distintos tipos:

Catiónicos. Son sustancias que tienen cargas positivas. Penetran en el interior de las células y las tiñen. Ejemplos: azul de metileno, cristal violeta y safranina.

Aniónicos. Con carga negativa. No penetran en el interior celular, de modo que no tiñen las células, sino el entorno. En este caso se habla de tinción negativa. Ejemplo: eosina, nigrosina.

Liposolubles. Se mezclan con los lípidos celulares y los tiñen. Ejemplo: negro sudán.